Baking Powder Everest / Bahan Tambahan Pangan Pengembang / Penstabil Kue
Beli di SHOPEE
BP Everest (1 kg) : https://s.shopee.co.id/9022zF6Xn0
BP Everest S (1 kg): https://s.shopee.co.id/BQeT4pksn
BP Everest (25 kg) : https://s.shopee.co.id/5flb1GkbPy
Beli di TOKOPEDIA
Tersedia kemasan 60gram 1kg dan 25kg
Informasi lebih lanjut bisa cek di toko kami
BP Everest (BP double acting yang umum, hasil berwarna alami)
BP Everest S (BP double acting special, hasil lebih lembut cerah putih cocok untuk bakpau dan kue berwarna cerah)
Bp Everest digunakan untuk membantu dalam membuat kue yang bisa mengembang sempurna dengan tekstur yang halus dan lembut
BP Everest bekerja melalui reaksi asam basa yang menghasilkan gas lembut yang mengembangkan kue, BP everest memiliki 2 macam asam yang direlease saat dingin dan saat panas oleh karena itulah BP Everest adalah baking powder double acting, baking powder ini membantu pengembangan saat adonan dikocok dan saat dipanggang.
Bp Everest tipe S memiliki bahan buffering penstabil lebih banyak daripada BP Everest yang membantu stabilisasi pengembangan hingga membuat kue mengembang lebih stabil halus dan pelan pelan sehingga pengembangan lebih sempurna dengan tekstur yang halus dan lembut dan warna yang cerah/putih jika dibandingkan dengan Bp Everest.
Baking Powder digunakan dalam formulasi yang membutuhkan pengembangan dalam prosesnya seperti kue atau cake, roti, donat, kerupuk, snack dan sebagainya.
Pemakaian 5-10 gram untuk 1 Kilogram adonan
PENTING:
* Untuk menghindari kerusakan pada saat pengiriman, disarankan order packing dus tambahan untuk meminimalisir kerusakan pada saat proses pengiriman oleh ekspedisi :
>>> Packing tambah box kotak kardus <<< (bisa cek ditoko kami)
** Barang yang kami kirim sudah kami cek kebocoran dan kekuatan kemasannya
*** Kami mengirimkan barang dengan kualitas produk dan kemasan yang baik
**** Kami tidak bertanggung jawab atas kerusakan pada saat pengiriman oleh kurir yang konsumen pilih
***** Jika ada kerusakan pada saat pengiriman, diharap komplain kepada kurir yang anda pilih pada saat proses pengiriman