Bahan Tambahan Pangan GI-MS (MODIFIED STARCH)

Berat

Tepung pati yang dimodifikasi atau tepung pati deratif yang telah diubah sifat fisiknya atau kimianya, kombinasi ini bertujuan untuk memperbaiki tekstur dan ketahanan produk pangan. Biasa digunakan untuk industry makanan seperti pembuatan saus, sirup, dressing, produk susu ( seperti es krim dan yoghurt), serta makanan olahan lainnya seperti baso, sosis dan juga burger untuk memastikan kualitas dan keawetan produk.

Fungsi :

· Pengental dan pembentuk gel : memberikan kekentalan yang konsisten dan mencegah cairan terpisah dari adonan.

· Pemberi tekstur : menciptakan tekstur yang lebih lembut dan kenyal dan konsisten

· Penstabil emulsi : menjaga campuran minyak dan air dalam adonan agar tidak mudah pecah

· Memperpanjang umur simpan ( shelf – life) : menjaga kelembapan produk sehingga tidak mudah kering atau basi.

Aturan pakai :

Maksimal 90% dari keseluruhan adonan

PENTING:
* Untuk menghindari kerusakan pada saat pengiriman, disarankan order packing dus tambahan untuk meminimalisir kerusakan pada saat proses pengiriman oleh ekspedisi :
>>> Packing tambah box kotak kardus <<< (bisa cek ditoko kami)

** Barang yang kami kirim sudah kami cek kebocoran dan kekuatan kemasannya
*** Kami mengirimkan barang dengan kualitas produk dan kemasan yang baik
**** Kami tidak bertanggung jawab atas kerusakan pada saat pengiriman oleh kurir yang konsumen pilih
***** Jika ada kerusakan pada saat pengiriman, diharap komplain kepada kurir yang anda pilih pada saat proses pengiriman

Bahan Tambahan Pangan GI-MS (MODIFIED STARCH)

Informasi Pengiriman